Артишок – царская трава

Reading time: 2 Minutes

Знакомая из садового товарищества «Золотая рыбка» угостила меня фаршированным … артишоком.Экзотическое растение, родина которого — Центральная и Южная Европа, Северная Африка, Южная Америка и Калифорния — хозяйка подавала запеченным в духовке и фаршированным сборной начинкой из шампиньонов, томатов, сладких перцев, лука, зелени и специй. Вкуснотища неописуемая!

В процессе дегустации Елена пояснила: «Артишок в организме человека поддерживает естественную защиту клеток печени. Растение обладает мягким желчегонным действием, поддерживает естественную защиту клеток печени. Экстракт артишока способствует улучшению секреции и оттоку желчи, улучшению функционального состояния печени. Содержащийся в артишоке инулин, аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1 и В2 поддерживают основной обмен веществ и оказывают положительное влияние на метаболизм липидов».

Также артишок помогает укрепить иммунитет, снизить давление,  нормализовать работу пищеварительной системы, стимулировать мозговое кровообращение. Артишок способствует уменьшению уровня вредного холестерина в крови, расширяет сосуды, помогает избавиться от головной боли. Полезный продукт способен снизить риск развития болезни Альцгеймера и онкологии.

Артишок — близкий родственник астры и колючего чертополоха. Едят только его нераспустившиеся соцветия, собранные в круглые чешуйчатые «шишки» зеленовато-лилового или темно-зеленого цвета.

Листья артишока используются в народной медицине — их можно заваривать как чай для оздоровления печени и почек. На вкус артишок напоминает авокадо, зеленый грецкий орех и брюссельскую капусту, только без горечи.

Артишоки варят в вине, жарят в панировочных сухарях, фаршируют, бланшируют, запекают на углях. Их подают и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира. Из них делают салаты, добавляют в пиццы, а также в пасты, тушеные блюда и пироги. С артишоками готовят даже десерты и хлеб.

Артишок и много других традиционных и экзотических растений можно вырастить на своем земельном участке в садовом товариществе «Золотая рыбка».

У нас  продаются  земельные участки и добротные современные дома из натуральных материалов. В том числе дома под ключ. Как показало лето нынешнего года, в самые грозные тайфуны и ливни у нас все неплохо с дорогами к садовому товариществу и непосредственно внутри СНТ. Участки не были затоплены. Постоянно есть электричество. Сегодня в садовом товариществе «Золотая рыбка» строится немало комфортных домов на разные вкусы и в разной степени готовности. Можно возводить  и дом своими руками.

Подробнее можно посмотреть здесь.

Звоните и пишите по телефонам:  8-908-455-26-11, 8-902-555-07-69

Подписывайтесь на наши социальные сети: